柠檬酸

 

Ø 基本信息 

       名    称:柠檬酸(无水、一水)

    分子式:无水物:C6H8O7,一水物:C6H8O7·H2O

    CAS号:无水物:77-92-9,一水物:5949-29-1

    分子量:无水物:192.12,一水物:210.14

Ø 产品性状

       无水物:本品为无色透明结晶,易溶于水和乙醇,溶于乙醚。
       一水物:本品为无色透明结晶,
易溶于水和乙醇,不溶于苯,微溶于乙醚。

Ø 主要用途

       广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。柠檬酸有较强的螯合作用,它能够络合Fe3+,削弱Fe3+对腐蚀的促进作用,可去除铁、铜等金属氧化物垢。还可以用于医药领域,柠檬酸钠盐可防止血液凝固,钙盐可用作胃的解酸剂,钡盐有毒。还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。

Ø 包装及储存

【包装】内衬塑料袋编织袋、牛皮纸袋、纸箱或纸板桶,净重25kg。

     【储存】储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须密封,切勿受潮。应与易(可)燃物、还原剂等分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

Ø 质量标准



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